腊肠炒土豆片

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1.自制腊肠一根。

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2.切成片。

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3.土豆去皮洗净。

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4.土豆切片用清水洗去淀粉，在清水里泡一会。

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5.锅烧热加少许油，放入腊肠和葱花。

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6.辣炒煸炒出油，炒出香味。

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7.放土豆片。

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8.炒匀。

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9.加料酒炒匀，加少许水盖上盖子小火闷五分钟。

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10.熟了关火。

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11.出锅了。