杏仁果酱饼干

点击查看大图

1.准备好所需材料。

点击查看大图

2.黄油室温软化，然后加入糖粉用电动打蛋器打发至膨松稍发白。

点击查看大图

3.分二次加入室温下的淡奶油，加一次搅打均匀后再加下一次。

点击查看大图

4.筛入低筋面粉。

点击查看大图

5.切拌均匀至没有干粉。

点击查看大图

6.取一小块搓成小剂子，表面沾满蛋白液。

点击查看大图

7.再裹上杏仁碎片。

点击查看大图

8.摆放烤盘上，用筷子扎个小眼。

点击查看大图

9.分别挤上蓝莓果酱。

点击查看大图

10.烤箱选择饼干/蛋挞功能170度，预热后放入中层烘烤18分钟。

点击查看大图

11.烤完后过10分钟再拿出来。