简易蛋糕

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1.准备好材料，将打蛋器、盆、勺洗净保持干燥。

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2.取5个鸡蛋，讲蛋清、蛋黄分开。

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3.加入色拉油（没有色拉油可以用花生油），搅拌蛋黄。

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4.加入白砂糖，分次倒入小麦粉，边倒边搅拌。

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5.搅拌至均匀面糊。

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6.蛋清用打蛋器打至奶油状，倒入蛋黄糊中搅拌均匀，制成蛋糕胚。

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7.电饭锅底部和边缘抹上色拉油，预热1-2分钟。

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8.将蛋糕胚倒入预热好的内胆中，盒盖。

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9.蛋糕切块。

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10.成品。