“米饭”蛋卷寿司

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1.剩米饭适量。

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2.青椒和胡萝卜。

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3.切丁。

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4.鸡蛋打散。

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5.炒锅烧热抹油，鸡蛋液快速倒进转一圈，成鸡蛋煎饼。

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6.翻面煎至金黄。备用。

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7.摊好的鸡蛋煎饼。

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8.炒锅烧热加油放葱姜爆香，放切好胡萝丁和青椒丁。翻炒均匀。

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9.再放米饭，加入所备调料翻炒。最后放紫菜碎。

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10.紫菜泡透切碎。

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11.炒好的米饭。

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12.鸡蛋煎饼放在篦子上面。把炒好的米饭均匀的摊在鸡蛋煎饼上面。

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13.卷起。

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14.切段。

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15.好看又好吃。

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16.成品。