平菇鸡蛋汤

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1.鸡蛋打散。

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2.平菇撕成小块，放入烧开的清水中煮2分钟。

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3.锅中加入植物油，放入葱花炒香。

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4.放入平菇翻炒40秒，加入适量清水。

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5.烧开后淋入蛋液，加入盐。

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6.关火后放入香油和葱花，拌匀即可。