奶香紫薯麻球

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1.红薯紫薯切块蒸熟。

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2.糯米粉加白糖，白开水和成絮状。

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3.趁热加入去皮蒸熟的红薯。

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4.和成光滑柔软的糯米粉团。

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5.紫薯压成泥。

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6.加少许白醋，紫薯颜色由紫变红。

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7.加入淡奶油，蜂蜜，白糖搅拌均匀。

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8.搓成紫薯小球。

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9.取糯米粉团压成大小均匀的小饼。

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10.紫薯球包入小饼中，揉成小圆球。

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11.裹上白芝麻。

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12.开小火坐锅热油，待油温5成热，放入麻球不断翻动，使其受热均匀。炸至麻球体积涨大，蓬松轻盈，表面金黄即可。

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13.外酥里糯的溜溜麻球出炉。

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14.掰开里面的紫薯奶香扑鼻。