平菇鸡蛋木耳小素包

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1.所需食材。

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2.木耳提前泡发焯水。

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3.胡萝卜切碎。

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4.青椒切碎。

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5.平菇焯水切碎钉。

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6.所有食材攥干水分放在一起。

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7.炒好的鸡蛋碎。

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8.盆中加花生油+盐+鸡精+五香粉调味搅匀备用。

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9.一半开水一半冷水搅成大的面絮和成光滑面团醒面30分。

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10.醒好的面揉面排气搓成长条下成均等小面饥按扁压圆擀皮。

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11.取适量馅料包入其中。

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12.包成小包子，我这包的有点小可以一口一个吃起来才过瘾????。

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13.包好的包子在醒面15分然后冷水上锅蒸。

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14.开锅计时10分就好了 因为都是素馅的，皮也很薄所以极容易熟。

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15.配上自己喜欢的蘸料。

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16.味道一点不比肉包差，我很喜欢这种素馅的既不长肉而且味道也很清淡。

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17.晶莹剔透，透过皮就能看到里面的馅料。

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18.成品上图。