黄豆芽蒸卤面

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1.黄瓜适量，洗一下备用。

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2.西红柿4个切小块。

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3.黄心菜叶适量。

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4.锅内适量水，加一点盐烧开，黄心菜焯至断生捞出备用。

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5.湿细面适量。

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6.面条放盆内，舀入一勺食用油，拌匀。

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7.冷水上屉蒸二十五分钟。

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8.葱姜。

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9.锅内适量油烧热，姜葱，花椒，干红辣椒炒香。

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10.西红柿放入。

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11.借助锅铲炒碎。

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12.黄豆芽放入。

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13.翻炒几下。

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14.适量盐，生抽，老抽调味。（我没放水，西红柿炒和黄豆芽炒出的汤汁足够拌面）（我三块钱的面条，配了4个大西红柿）

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15.蒸好的面条放入，拌匀。

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16.再上屉蒸十五分钟。

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17.蒸好的卤面香软不粘，散楞楞的。

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18.黄心菜放入，抄匀盛碗。

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19.成品。

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20.成品。

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21.成品。