可颂面包

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1.主料中，除黄油以外，所有的食材放入面包机桶内，全程打开面包机盖子揉面。

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2.面包机选择揉面程序，开盖，时间设置为15分钟。

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3.时间结束后，加入软化好的黄油。

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4.面包机再次选择和面程序，时间设置为15分钟，再次揉光滑面团。

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5.拿出面团，用手搓式+摔打式，至面团可以拉出薄而有弹性的薄膜（手套膜）即可，整个手搓过程大概15分钟左右就可以出手套膜了。

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6.再次滚圆，收入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个晚上。

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7.150克黄油放入保鲜膜中擀成薄片，放入冰箱冷藏定型。

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8.第二天早上，取出面团，室温回温30分钟。

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9.擀成0.5cm厚的长方形面片。

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10.黄油片放入面片中间（面片是黄油片的三倍大）。

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11.两边对折，把黄油包片起来。

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12.再次擀成长方形。

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13.两边再向中间对折，叠成被子状，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏松弛20分钟，此操作重复三次，每次都要放冰箱冷藏松弛20分钟再进行下一次折叠，第三次折叠完再冷藏20分钟。

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14.松弛好的面团从冰箱取出来，擀成长60cmx宽16cmx0.5cm的长方形面片。

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15.依次切成16cm长x8cm宽的等边三角形。

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16.取出一个三角形面片。

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17.从大角边往小角处卷起（卷的时候，大角处要往两边抻一下再卷）。

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18.小角末端按扁。

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19.卷紧。

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20.依次做完面包生胚，摆入烤盘中。

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21.放入不开的烤箱，底部放一碗温热水帮助发酵（温度保持28度左右，温度不能太高，以免黄油融化，湿度85%），发酵时间约为40分钟，面包生胚发酵至两倍大即可。

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22.时间结束后，发酵好的面包生胚，刷上鸡蛋液。

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23.撒上白芝麻。

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24.烤箱170度预热10分钟，面包胚放入烤箱中层，上下火，烤15分钟（烤箱的温度和时间可以根据自家烤箱的脾气做适当的调整）。

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25.出炉了。

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26.美美哒！香酥美味。

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27.成品图。

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28.松软可口。

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29.层次分明。

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30.好诱人????。

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31.请品尝????。

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32.成品图。

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33.成品图。

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34.成品图。

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35.成品图。