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可颂面包

芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2022-08-27 13:05:37  人气:736
主料
辅料

可颂面包的做法步骤

制作小窍门

1:这款面包是用的富强粉,用了全蛋液揉面,增加了蛋白质含量,增加了筋性,能更好的出手套膜
2:用富强福做面包,二次发酵时间的时间要相对缩短,30-40分钟就能轻松发好了
3:用富强粉做面包,液体用量(水、蛋液或牛奶)要比高筋粉少放1/3左右
4:酵母可以适量多放点
分类: 烘焙 早餐

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