1.主料中,除黄油以外,所有的食材放入面包机桶内,全程打开面包机盖子揉面。
2.面包机选择揉面程序,开盖,时间设置为15分钟。
3.时间结束后,加入软化好的黄油。
4.面包机再次选择和面程序,时间设置为15分钟,再次揉光滑面团。
5.拿出面团,用手搓式+摔打式,至面团可以拉出薄而有弹性的薄膜(手套膜)即可,整个手搓过程大概15分钟左右就可以出手套膜了。
6.再次滚圆,收入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个晚上。
7.150克黄油放入保鲜膜中擀成薄片,放入冰箱冷藏定型。
8.第二天早上,取出面团,室温回温30分钟。
9.擀成0.5cm厚的长方形面片。
10.黄油片放入面片中间(面片是黄油片的三倍大)。
11.两边对折,把黄油包片起来。
12.再次擀成长方形。
13.两边再向中间对折,叠成被子状,保鲜膜包好,放入冰箱冷藏松弛20分钟,此操作重复三次,每次都要放冰箱冷藏松弛20分钟再进行下一次折叠,第三次折叠完再冷藏20分钟。
14.松弛好的面团从冰箱取出来,擀成长60cmx宽16cmx0.5cm的长方形面片。
15.依次切成16cm长x8cm宽的等边三角形。
16.取出一个三角形面片。
17.从大角边往小角处卷起(卷的时候,大角处要往两边抻一下再卷)。
18.小角末端按扁。
19.卷紧。
20.依次做完面包生胚,摆入烤盘中。
21.放入不开的烤箱,底部放一碗温热水帮助发酵(温度保持28度左右,温度不能太高,以免黄油融化,湿度85%),发酵时间约为40分钟,面包生胚发酵至两倍大即可。
22.时间结束后,发酵好的面包生胚,刷上鸡蛋液。
23.撒上白芝麻。
24.烤箱170度预热10分钟,面包胚放入烤箱中层,上下火,烤15分钟(烤箱的温度和时间可以根据自家烤箱的脾气做适当的调整)。
25.出炉了。
26.美美哒!香酥美味。
27.成品图。
28.松软可口。
29.层次分明。
30.好诱人????。
31.请品尝????。
32.成品图。
33.成品图。
34.成品图。
35.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝