菠菜戚风蛋糕！

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1.菠菜洗干净煮熟。

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2.榨汁备用。

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3.加入6个鸡蛋黄，玉米油。

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4.加入少许白糖搅拌均匀。

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5.低粉过筛加入蛋黄糊中。

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6.搅拌均匀至无颗粒状态面糊。

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7.蛋白部分滴入几滴醋。

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8.分三次加入白糖，搅拌至中性发泡！如图所示。

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9.蛋白部分分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。

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10.最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈。

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11.倒入8寸锅底模具中，轻轻震荡一下，放入烤箱中，上下火150度，50分钟，每家烤箱品牌大小不一样，所设置温度和时间也不一样。

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12.冷切脱模即可！蓝莓点缀即可。

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13.成品图！早餐来一份不错。

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14.切块。

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15.来一份吧！