三丝爆豆

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1.土豆丝洗两遍洗去淀粉，控干水分。

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2.切好香菜段和洋葱丝。

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3.土豆丝五成油温下锅炸，炸至金黄色。

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4.炸至金黄捞出控油。

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5.花生米下锅油炸。

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6.白醋白糖盐调味搅拌融化。

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7.调好的料汁拌均匀就可以了，味道好极了。

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8.装盘即可，老少皆宜，孩子也可以吃，酸甜可口，可作为招待客人的女士菜品。