豆渣花卷

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1.将豆渣放在盆里，加入适量面粉，少量酵母粉混合均匀，加入清水活成光滑面团放在温暖处饧发。

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2.发至两倍大出现蜂窝状就好了。

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3.在案板上反复揉匀，再静置十分钟。

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4.擀成长片，刷上适量花生油。

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5.从一边卷起搓匀。

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6.用刀切成均匀的段。

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7.放在蒸锅里二次饧发十五分钟。

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8.十五分钟后点火，上汽后蒸十八分钟。

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9.关火后等二分钟再打开，防止表面回缩起皱。

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10.成品图。

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11.成品图。

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12.成品图。

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13.成品图。