家里有个小朋友特别喜欢吃蛋糕,每次视频都吵着要吃草莓蛋糕。现在草莓已经开始上市,就满足她的愿望吧。
1.分离蛋清跟蛋黄。
2.蛋黄加牛奶,玉米油,搅拌均匀。
3.红曲粉跟低筋面粉的混合物过筛。
4.用蛋抽搅拌。
5.拌好的面糊待用。
6.蛋清中挤入几滴柠檬汁,可以增加打发蛋白的稳定性。如果没有柠檬汁,可以加白醋代替。
7.白砂糖分三次倒入,先用打蛋器高速档搅拌,打到后面用低速档,防止打发过头。
8.打到提起有弯勾,干性发泡。
9.蛋白分三次加入蛋糊中。
10.用翻拌的手法搅拌均匀。
11.搅拌好的面糊。
12.倒入模具中。
13.中层,上下火160度40分钟。
14.烤好的蛋糕,取出,晾凉。
15.切片备用。
16.奶油加糖打发。
17.打发好的奶油备用,这次感觉打的稍微过了一点点。
18.裱花台上套上慕斯圈。
19.用圆形裱花嘴,挤一圈奶油。
20.借助裱花嘴,可以达到事半功倍的效果。
21.摆上草莓。
22.再挤一圈,覆盖草莓,重复这样的操作做第二层夹心,这次蛋糕做的三层的。
23.最后一层蛋糕胚,放入后就可以挤奶油啦。
24.去掉慕斯圈,用6寸弯头抹刀抹平上面。
25.四周用直抹刀稍微抹平整。
26.剩下的淡奶油,3分之二滴红色素,染成粉色。
27.换排花嘴。
28.挤两层粉色奶油,挤一层白色奶油,在侧面。
29.用直抹刀,抹刀贴着侧面,转动裱花台,抹平侧面。
30.表面用弯头抹刀抹平后,就可以加表面装饰了。
31.装好的蛋糕,移到蛋糕垫中。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝