蜜汁中翅

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1.食材：中翅（已清洗）、姜片。

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2.将中翅放在案板上正反用刀划上几刀。

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3.放入大盘中。

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4.随后，搁入姜片，加2勺料酒。

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5.加3勺酱油。

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6.加2勺蚝油。

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7.加半小勺盐。

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8.抓匀，腌制1个小时。

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9.接着，在碗中加3勺蜂蜜。

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10.加5勺清水。

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11.调匀。

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12.起锅倒油烧热，下入腌制好的中翅两面煎至有些金黄。

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13.然后，倒入调好的蜂蜜水。

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14.盖上盖转中火焖煮5——6分钟。

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15.最后，大火收汁即可。