辣炒胡萝卜鸡丁

点击查看大图

1.把胡萝卜、洋葱、二荆条、鸡腿切丁；大蒜和生姜切片备用。

点击查看大图

2.倒入料酒、豆粉，少许姜片、香菜、洋葱码10分钟。

点击查看大图

3.热锅下油，待油温五成热时下姜片、蒜片、花椒、辣椒出香味，倒入豆瓣翻炒。

点击查看大图

4.先下入胡萝卜翻炒至8分熟，再下入二荆条和洋葱翻炒片刻。

点击查看大图

5.最后倒入鸡丁滑散，倒入适量老抽、白糖、盐翻炒起锅。