自制盐水鸭腿

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1.原料。

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2.锅中放盐花椒，香叶八角炒至盐发黄，香料用手可以掰碎。

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3.将炒好的椒盐放凉加入鸭腿中。

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4.抹均匀放入冰箱冷藏至少一天一夜。

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5.锅中放水放腌好的鸭腿，再放一些椒盐。

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6.大火煮开，小火炖20分钟。