青椒炒肉片

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1.肉、柿子椒备好。

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2.将柿子椒用手掰成块。

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3.肉切成片。

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4.炒锅上火放油烧热，放入肉片翻炒，炒干水分，把肉里面的油煸出一些，放入葱段、姜片、蒜片炒出香味。

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5.放少许酱油上色。

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6.放五香粉搅拌均匀，加少许开水。

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7.放入青椒、盐翻炒均匀。

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8.待青椒断生，放少许味精，淋水淀粉挂薄茨，再淋少许葱油，即可出锅装盘。