悠悠端午情,年年粽叶香,祝您端午安康,幸福吉祥!!当我们吃着香美的粽子,是否也咀嚼到端午节的悠长的历史韵味?每一个传统节日,都有一种主打食物作为其独特的文化符号。端午节除了有粽子,炸麻团、蒸包子、煮茶叶蛋、烤蛋糕…那都是自童年时代就根植于舌尖上的味道,也是最悠久沉厚的情怀……
点击查看大图1.猪肉剁成末,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉拌匀,分次少量的加入葱姜水,顺一个方向搅打上劲 ,加葱末和姜末。
点击查看大图2.起锅烧热油,浇入肉馅中。
点击查看大图3.搅拌均匀。
点击查看大图4.肉馅就好了。
点击查看大图5.面粉+温水+酵母+菠菜粉放一起搅拌均匀,揉成光滑的面团。
点击查看大图6.分成6等分。
点击查看大图7.擀成10cm左右的圆面片
点击查看大图8.包入肉馅和半个咸蛋黄。
点击查看大图9.包成三角形,整理形状。
点击查看大图10.另留30克面团,分成6等,取出一个小面团,擀成长舌状。
点击查看大图11.压出花纹。
点击查看大图12.对半切开。
点击查看大图13.交叉叠在三角包上。
点击查看大图14.点上眼睛、鼻子、嘴巴(用竹炭粉和一点黑色面团)。
点击查看大图15.少许红色面团搓成长条,粘在三角包上。
点击查看大图16.摆入蒸锅中,发酵至两倍大(一个半小时左右,一次发酵法)。
点击查看大图17.发酵好的包子生胚。
点击查看大图18.凉水上锅,大火煮开,5分钟定型后,转中小火,再蒸10分钟后关火,再虚蒸3-5分钟即可。
点击查看大图19.好了????。
点击查看大图20.萌萌哒!
点击查看大图21.端午安康!!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女