鸡胗烧莲藕

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1.食材：莲藕、鸡胗（已清洗焯水）、桂皮、大料。

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2.将鸡胗放在案板上对半切开。

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3.将莲藕洗净，去皮。

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4.放在案板上切开。

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5.起锅倒油烧热，下入切好的莲藕和鸡胗翻炒翻炒。

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6.接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

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7.加适量的酱油。

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8.加适量的蚝油。

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9.加适量的盐。

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10.加适量的白糖。

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11.加适量的清水。

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12.调味烧煮开。

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13.然后，烧煮至汤汁浓稠即可。