凉拌粉丝白菜心

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1.准备食材。

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2.粉丝先用清水泡软，下热水锅烫一下既刻捞出过凉水，不要煮的时间长，太软烂就不好吃了。

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3.用凉水反复投凉，用剪刀剪开几段，不然太长了。

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4.大白菜不要叶，只要有菜帮的一边，切下来。

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5.取一片，像这样片三、四刀，片薄。

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6.然后放在一起这样码好。

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7.切成细丝。

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8.用清水洗干净，放入清水中。

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9.家里常备的辣椒油。

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10.白菜丝捞出控干水份，和粉丝都放一个盆中，开始加调料，精盐适量，一品鲜酱油2匙，白醋2匙，白糖一匙。

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11.最后放入辣椒油拌均。

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12.非常爽口的白糖心拌粉丝，适量夏季食用，不爱吃饭时试一试特爽。