豆豉蒸排骨

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1.排骨洗净切好加入盐，胡椒粉，蒸鱼酱油，蚝油，糖，料酒，老抽，生粉拌匀腌制半个小时。

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2.切好姜蒜末。

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3.豆豉切碎。

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4.锅里热油爆香蒜姜末豆豉。

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5.倒在排骨上，开水上锅蒸30分钟。

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6.蒸熟即可。