蒜蓉苦瓜

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1.新摘苦瓜洗净。

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2.去瓤，切片。

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3.蒜切碎。

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4.开水淖一下，过凉水，挤出多余的水分。

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5.锅烧热放油，倒入蒜炒香，再倒入苦瓜和盐翻炒一下即可。

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6.出锅装盘。

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7.简单快手美味营养。