脆皮花生

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1.花生米洗净沥干水分。

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2.打入鸡蛋搅拌均匀，再加入一勺面粉，淀粉搅拌均匀。

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3.电饼铛刷油，摊平烙3分钟。

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4.到时间再翻动一下，烙至金黄。

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5.铲起备用。

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6.锅里加入糖，水炒出糖色，倒入花生米翻炒均匀即可。

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7.下酒小菜就可以了。