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这边的新鲜肉是不把五花肉分类的，如果要买，就是从上到下一刀切。
买回来自己分成几份，精品无花单独放，其余部分单独放，用非精品部分做的这个菜。
点击查看大图1.新鲜五花肉。
点击查看大图2.非精品部分切片。
点击查看大图3.剁细，保留颗粒。不打水的新鲜肉黏刀的厉害。
点击查看大图4.葱姜切末。
点击查看大图5.肉跟葱姜放大碗里。
点击查看大图6.放食盐。
点击查看大图7.放味精。
点击查看大图8.放熟的食用油。
点击查看大图9.放生抽。
点击查看大图10.拌匀。
点击查看大图11.竹荪。
点击查看大图12.取几块粗一点的。
点击查看大图13.泡几分钟。
点击查看大图14.用牙刷一点点刷干净。
点击查看大图15.刷竹荪反复清洗干净干净的。
点击查看大图16.尽量取长短一致。
点击查看大图17.菌碎放肉末中拌匀。
点击查看大图18.竹荪放虎口位置做成漏斗状，灌入肉馅。
点击查看大图19.全部弄好。
点击查看大图20.锅里放水，放竹荪包。
点击查看大图21.盖盖子，大火烧开煮10分钟。
点击查看大图22.盖小火再焖10分钟。
点击查看大图23.蒸好的竹荪包。
点击查看大图24.摆盘。
点击查看大图25.洗青红椒。
点击查看大图26.切细丝。
点击查看大图27.椒丝放竹荪包上。
点击查看大图28.蒸竹荪包的汤汁。
点击查看大图29.淋上汤汁即可。
点击查看大图30.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
