莲藕猪肉丸

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1.肉馅中加油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、姜末。

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2.顺一个方向搅拌上劲 加葱碎搅拌均匀。

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3.莲藕洗干净。

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4.莲藕切碎。

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5.莲藕碎放入搅拌好的肉馅搅拌均匀。

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6.取适量馅料，团成丸子。

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7.丸子入蒸锅蒸熟。

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8.炒锅中加水或是高汤，加白糖、生抽、盐烧开。

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9.淋入水淀粉烧开成浇汁。

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10.将浇汁淋在蒸熟的丸子上。

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11.即可享用。