紫甘蓝拌鸡丝

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1.鸡胸肉冷水下锅加入适量料酒煮十五分钟，煮至熟捞出晾凉撕成丝备用。

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2.紫甘蓝洗净切成丝。

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3.香菜洗净切成小段备用。

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4.准备料汁： 适量生抽，盐， 白糖及凉开水搅拌均匀备用。

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5.把食材放入大碗内，淋上料汁，加入适量芝麻油拌匀即可。

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6.成品图（撒上少许芝麻）。

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7.成品图。