平菇鱼汤

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1.鲫鱼洗去血水。

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2.平菇洗净备用。

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3.锅中热油将鱼下锅煎至两面金黄。

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4.加入开水。

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5.放入一块拍扁的姜块。

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6.大火煮开煮至鱼汤呈白色。

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7.放入平菇煮开。

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8.少许盐调味。

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9.出锅前再放入葱花和香菜即可。

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10.成品。

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11.成品。