金针菇蒸扇贝

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1.大蒜切末，将一半放入油锅小火炸黄，姜切丝，李绵记蒜蓉辣酱1小勺。

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2.加入1勺料酒，1勺生抽，一点点盐、糖拌匀做成料汁。

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3.扇贝壳洗净，铺上金针菇。金针菇用开水烫一下，好盘绕。

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4.将扇贝的贝柱用刀尖切成“井”字方便入味。

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5.将扇贝放在金针菇上，浇上料汁。

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6.水开上锅，大火蒸3分钟。汤鲜味美的蒸扇贝????。