酱香墨鱼

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1.准备好食材：如图。

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2.将墨鱼去内脏，撕掉表面一层膜。

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3.切条状。

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4.秋葵放入开水锅中烫熟，备用。

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5.将墨鱼放入开水中加料酒焯熟。

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6.捞出沥水备用。

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7.热锅放黄姜丝小火煸炒稍微焦黄，放下干辣椒炒一下下。

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8.然后将墨鱼放入，加酱油，糖，胡椒粉，大火翻炒几下。

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9.如图，完成了。

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10.将秋葵摆入盘中，如图。

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11.将墨鱼铲出摆在盘中，如图。

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12.成品图。

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13.成品图。