马拉糕,做了多次,失败-1次,愿大家都能不畏失败,勇往直前。
点击查看大图1.放入200g红糖粉及50g白糖搅拌均匀(喜欢吃甜的一定要多放),放置一旁放凉。(白糖的作用能让其更加香甜。)
点击查看大图2.加入150g普通面粉. 100g木薯粉. 3g酵母,搅拌均匀后分别加入红糖水再次搅拌多次,搅拌至粘稠不稀为止(如果感觉太稀,可以适当增加面粉和木薯粉),放置温暖处盖上保鲜膜发酵1小时。
点击查看大图3.发酵1小时后出现冒泡,排气时有蜂窝状,证明发酵好了。用筷子搅拌排气,放入3g泡打粉进行搅拌,再放入3g左右玉米油搅拌均匀。最后倒入周围刷了油的盘中(底部和周围刷油是以防粘锅,方便脱模),抖动多次振出气泡,再次发酵30分钟。
点击查看大图4.电饭锅内煮水,沸腾后放入马拉糕半成品,蒸40分钟后闷5分钟(注意不要掀盖),放凉后脱模,切块摆放。美味的马拉糕就做好啦,绝对不输外面餐厅的味道,好吃又健康哦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児