这个蛋糕好看吗?外面包裹的那层黑色的蕾丝成为了这款蛋糕颜值的灵魂!可能小伙伴们有疑问了:蕾丝好看是好看,但是蛋糕是要入口的啊,蕾丝能吃吗?放心吧,这个蕾丝是用豆沙做的,100%能吃,且选用的食材就是我们生活中常见的材料。
豆沙蕾丝的配方我是老早之前就知道了,是厨友米思Baking发布的。但那个配方中有一味材料叫做食用甘油,且原作者说不能替代。我对这个食用甘油一直有些疑惑,不知道对身体有没有影响,而且我也不能为了用5克甘油去买一大瓶吧?毕竟也不知道有没有别的用处。
只是这么美的事物,不亲手做一做,实在有点不甘心,想着失败就失败吧,不试一试怎么知道不行呢?于是有了今天这个食谱。
1.把材料表中的所有食材放到小碗中,搅拌均匀。竹炭粉是可食用的,主要作用是调色,介意的可以不用。
2.把调好的浆料过筛。
3.冷水上锅,水开后再蒸13分钟,蒸成固体状态。蒸的时候,我怕水汽滴落到碗里,用的是竹蒸笼的盖子。
4.蒸好的红豆沙混合物搅拌顺滑。
5.蕾丝模具平摊在桌面,倒入红豆沙混合物,用刮板刮平并刮干净表面。这一步要趁热制作。
6.刮好的蕾丝模具,拿到温暖通风的地方平放6个小时以上风干。我放在了阳台上。
7.蕾丝摸上去干爽不粘手就可以脱模了,从角上揭起,慢慢撕下。
8.做了3条蕾丝。
9.细节!
10.另一种花色。
11.围在蛋糕边上的时候,可以先把蛋糕面沾湿,就能平服地贴上去了,可以用剪刀修剪。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝