红薯芝士苹果挞

点击查看大图

1.红薯蒸熟。

点击查看大图

2.剥皮加奶酪芝士和白砂糖。

点击查看大图

3.用打蛋器打匀。

点击查看大图

4.苹果洗净切薄片。

点击查看大图

5.放清水锅中加一匙白砂糖煮开。

点击查看大图

6.不用煮太久，煮透明即可。

点击查看大图

7.捞出沥干水份。

点击查看大图

8.将红薯芝士泥装入蛋挞皮中，上面摆上苹果片。

点击查看大图

9.烤箱预热170℃，入烤箱烤15分钟。

点击查看大图

10.刚出炉的挞，外酥里嫩。