木耳炒平菇

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1.黑木耳提前泡发去杂质。

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2.平菇洗净大片撕小片。

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3.黑木耳冷水下锅煮。

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4.黑木耳捞出沥干水，平菇挤去多余水份。

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5.热油爆香姜丝倒入平菇黑木耳。

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6.大火翻炒至平菇疲软出汁，用少许盐调味。

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7.想汤汁多就点少许水，最后撒胡椒粉。

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8.出锅。

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9.装盘。

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10.开吃。