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干锅也是四川的特色菜。由于食材的不同，他的朋友方法是配菜也不通。干锅绝对是团圆家宴上少不了的菜。今天的主要食材采用的是鱿鱼。吃起来别有风味。
点击查看大图1.新鲜的由于加料酒加洋葱。把它煮至十分熟。
点击查看大图2.改冷却后改刀切成粗条。
点击查看大图3.土豆去皮切好清水浸泡。
点击查看大图4.平菇洗净切好。
点击查看大图5.切好所有的料头。
点击查看大图6.把鱿鱼用小火煸炒以后。起锅备用。
点击查看大图7.。锅里放油，放入干锅调料再放入鱿鱼。把鱿鱼多余的水分炒出来以后起锅备用。
点击查看大图8.锅底留油，把土豆慢慢的炒熟。
点击查看大图9.炒至表皮金黄酥脆，捞出备用。
点击查看大图10.锅底再放一点油放入所有的料头，干辣椒花椒。
点击查看大图11.小火慢煸出香味。
点击查看大图12.放入八角。继续煸炒。
点击查看大图13.放入鱿鱼。翻炒均匀。
点击查看大图14.放入土豆。
点击查看大图15.生抽，老抽，蚝油。
点击查看大图16.适量的白糖调味。
点击查看大图17.开中小火慢慢的煸炒。
点击查看大图18.把里面的油炒干。放入烧烤粉，孜然粉。白芝麻以及鸡精
点击查看大图19.起锅放入小葱花儿。好吃又营养的干锅鱿鱼做好了。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
