香卤鸡块

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1.买回来的鸡腿我让人家已经给我剪好了。

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2.用清水洗干净。

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3.准备辅料。

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4.生姜洗干净切成片，大葱切马蹄脚。

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5.锅中加水，将洗干净的鸡块放进去里面加料酒，生姜和葱段。

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6.大火煮开用勺子去掉浮沫，中小火炖煮10分钟。

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7.捞出过冷水洗干净鸡块沥干水分备用。

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8.将鸡块放进炒锅，里面放卤料包，大葱段和生姜。

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9.再将冰糖放进去。

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10.加适量生抽。

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11.加适量蚝油。

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12.再加适量老抽。

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13.加莫过鸡块的清水大火煮开。

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14.大火煮开后转中小火炖煮半小时大火收汁，里面再加少许盐搅拌均匀即可出锅。

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15.成品图。