鸡蛋菜花

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1.所有原料。

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2.姜切末。

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3.鸡蛋打散备用。

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4.菜花洗净在开水中焯一下，捞在凉水盆中，控干水分。

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5.锅中放油爆香姜末。

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6.倒入菜花 加盐翻炒。

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7.倒入鸡蛋液，翻炒均匀使每一个菜花都能够沾满蛋液。加入鸡精翻炒均匀即可。