三鲜砂锅煲

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1.猪肉剁成肉末。

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2.准备豆腐和海鲜菇。

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3.准备葱姜蒜末、小米椒圈和葱花。

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4.调灵魂料汁：生抽、食盐、耗油和鸡精倒入碗中，加适量清水搅拌均匀备用。

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5.锅中烧油。

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6.下入豆腐片煎制。

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7.煎制两面金黄捞出。

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8.煎制荷包蛋。

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9.锅中烧油倒入肉末和葱姜蒜末炒香，下入黄豆酱翻炒均匀。

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10.将清洗干净的海鲜菇放入砂锅锅底。

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11.铺上煎好的豆腐。

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12.铺上荷包蛋撒上葱花和小米椒圈，开中火煮15分钟即可。

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13.锅中明显感觉食材高度在下降，证明最底层的海鲜菇熟了。

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14.成品图。