紫气东来,比喻祥瑞降临。旧时比喻吉祥的征兆。“紫气东来”正是由于它的美好含义,所以在中国民间,再春节来临之际,今天给大家分享一道年味菜“紫气东来”,希望紫气给大家带来吉祥、带来财富,带来好运。
1.准备食材。
2.将紫薯洗干净切成薄片放到一个盘子里。
3.锅中烧水,将紫薯放进去蒸15分钟。
4.蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥。
5.里面再加适量糯米粉用勺子搅拌均匀。
6.紫薯压成里面没有干粉即可。
7.再将紫薯放到锅里蒸10分钟。
8.准备一颗香菜洗干净备用,还有一个辣子梗。
9.准备一勺自制桂花蜜,里面加少许温水搅拌均匀备用。
10.手上粘少许熟油,将再次蒸好的紫薯泥团成大小均匀的圆。
11.摆成葡萄串的形状。
12.再用香菜叶和辣椒更做成葡萄叶和巴。
13.最后浇上桂花蜜,一道香甜软糯寓意美好的“紫气东来”就做好了。
14.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房