火麻仁葱姜蚬子

点击查看大图

1.准备好上述食材：蚬子洗净沥干水份备用；配料切丝。

点击查看大图

2.锅中放油，下姜丝少许爆香，放入蚬子煸炒片刻之后放料酒，此时蚬子会出一些水，继续煸炒至熟，放入生抽、盐、蚝油调味。

点击查看大图

3.当水即将收干时，放葱姜丝煸炒均匀。

点击查看大图

4.再立即放入青蒜关火。

点击查看大图

5.装盘后在菜品表面撒上火麻仁，添色增香加营养。