香酥藕夹

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1.藕切薄片。

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2.猪肉选择前夹肉。

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3.肉馅放入蚝油、生抽、胡椒粉、葱花搅拌均匀，试试咸淡，淡了就加盐，我这个味道正好就没有放盐了。

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4.调好的肉馅。

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5.30面粉+30克淀粉加入一个鸡蛋搅拌均匀。

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6.放适量清水调成糊状。

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7.藕片上抹一次薄薄的肉馅。

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8.盖上一片藕捏紧。

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9.处理好的藕夹。

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10.均匀的裹上面糊。

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11.油温六成热放入藕夹炸。

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12.捞出来备用。

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13.油温升高将藕夹全部放入复炸。

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14.复炸后的颜色更漂亮口感更好。

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15.洒上椒盐、辣椒粉、葱花，挤上番茄酱美味走起。