干炸带鱼

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1.带鱼预处理，刮掉鱼鳞，去内脏。用盐姜片加水腌2小时。

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2.炸带鱼时把带鱼表面的水分用厨房纸吸干。

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3.炒锅放油烧热，把带鱼直接放油里炸。

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4.把带鱼两面炸金黄。

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5.美食效果图。上桌时撒盐，孜然粉，辣椒粉调味。