爽口苦苣

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1.花生米小火下油锅，炸制微黄捞出，放凉备用。

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2.小碗中加入干辣椒段、白芝麻，用热油浇入搅拌均匀，制成辣椒油。

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3.苦苣清洗干净控干水份。

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4.切段放入盆中。

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5.皮蛋切小块，和花生米一起放入盆中。

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6.加适量精盐，一品鲜酱油，白糖，陈醋，味粉抓拌均匀。

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7.加入辣椒油轻轻抓拌均匀既可。

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8.成品图。