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春节临近了，每到这个时候就逐步有了年的味道，做菜也需要一些新的创意菜，一些有年味的菜。此菜用了红黄彩椒、尖椒、榨菜、火腿和肉馅和豆腐。用做锅塌的方法把五颜六色的蔬菜肉馅镶嵌在豆腐盒子中，用鲍汁烹制而成，丰富的配料和鲍汁一下子把豆腐衬托的具有贵气。此菜不但营养丰富，那味道真的非常好吃，而且品相也不错。就像是一个宝盒，装满了五颜六色的宝贝，象征着财富，所以我给起名【五彩宝盒】配上一点配饰所以不管是作为年菜还是家宴都是不错的一菜菜。
点击查看大图1.【五彩宝盒】食材---猪肉馅（3分肥七分瘦）。
点击查看大图2.【五彩宝盒】食材---北豆腐。
点击查看大图3.红黄彩椒丁、尖椒丁、榨菜丁、火腿丁。
点击查看大图4.葱姜末放入肉馅中。
点击查看大图5.猪肉馅放入生抽、蚝油、胡椒粉、糖、葱姜碎搅拌均匀后放入植物油少许加入少许蛋清搅拌均匀。
点击查看大图6.然后把各种小丁放入肉馅中，搅拌成均匀粘稠即可。
点击查看大图7.豆腐切成豆腐切成1.5公分厚，2公分大小的块。
点击查看大图8.然后豆腐把豆腐挖成空盒子。
点击查看大图9.然后把五彩馅放入豆腐盒子中抹平。然后把上面镶嵌一些五彩丁。
点击查看大图10.勾兑料汁（鲍汁、生抽、糖、胡椒粉、水）。
点击查看大图11.炒锅热锅凉油油温5成放入豆腐盒中小火煎。
点击查看大图12.一面定型反面稍微煎一下马上反面倒入调好的料汁闷一下。
点击查看大图13.稍微收汁后即可关火。
点击查看大图14.五彩宝盒做好了，先把宝盒装盘，然后淋上汁，把小西红柿和法香装点一下就可以了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
