北极虾麦片蒸蛋

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1.麦片 鸡蛋 油菜 北极虾。

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2.油菜先用开水烫软。

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3.北极虾剥出虾仁备用，虾籽也要留下来啊。

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4.油菜剁碎、虾仁切碎，鸡蛋一定要搅匀，加入麦片、油菜、虾仁搅匀，再加上和鸡蛋一样多的温水；开水上锅蒸2分钟后改中小火蒸上6、7分钟。

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5.最后还 从别的菜盘子里夹了2个胡萝卜放上，这样一碗鸡蛋羹里就有了5种食材。