油焖春笋

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1.笋中间划一刀，这样很容易把皮剥掉。

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2.切好。

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3.葱末、蒜末切好。

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4.锅内加水烧开，倒入笋炒熟一分钟。

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5.锅内放油烧热，放蒜末炒香。

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6.倒入笋，翻炒均匀。

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7.放生抽。

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8.放老抽。

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9.放盐。

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10.放白糖。

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11.炒匀，加入适量清水。

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12.盖上锅盖，焖3分钟。

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13.撒上蒜末、葱末。

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14.翻炒炒匀。

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15.装盘。