点击查看大图1.番茄头上切个十字,水烧开丢入番茄烫一会,捞出去皮。
点击查看大图2.牛腩切大块。
点击查看大图3.冷水下锅倒入牛腩,加入姜片与料酒开火水慢慢烧开。
点击查看大图4.水烧开后用捞勺搅拌牛腩,牛腩会浮出血沫,就可以捞出。捞出后开水冲去血沫。记得牛腩冷水下锅,用开水冲血沫,千万不能开水下锅冷水冲血沫。
点击查看大图5.用开水冲去血沫,记得牛腩切大些,因为一氽水牛腩会缩水,会影响出品。
点击查看大图6.半个洋葱切成小碎片。
点击查看大图7.热锅放油,放姜片与蒜粒在加入洋葱翻炒出香味。
点击查看大图8.倒入牛腩块翻炒。
点击查看大图9.加入香叶,八角,干辣辣段,放入盐,酱油和老抽。
点击查看大图10.倒入开水,记得倒开水!不是冷水。
点击查看大图11.煮一会放入电压力锅,调制牛肉档进行焖煮。
点击查看大图12.锅里放油放蒜与葱白爆香。
点击查看大图13.在倒入番茄块翻炒,用锅铲轻轻地敲打番茄,让它出汁水。
点击查看大图14.把焖熟的牛腩块倒入番茄里面,进行焖煮一会儿,入胡椒粉,鸡精出锅即可。
点击查看大图15.汤美味浓的番茄牛腩出锅,吃了牛腩在喝些汤汁,可以做牛腩汤面或汤粉吃!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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