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点击查看大图1.准备好各种香料：花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、干葱头。
点击查看大图2.牛腩切成约3厘米厚3厘米长的方块。
点击查看大图3.清洗干净。
点击查看大图4.冷水下锅，放入牛腩块、一点姜片（用刚才切姜的一些边角料），一大勺料酒。
点击查看大图5.大火烧开，焯水5分钟，撇去浮沫。
点击查看大图6.捞出用冷水冲洗掉粘在肉块上的浮沫。
点击查看大图7.捞出沥干水份。
点击查看大图8.起锅烧油，加入约10粒冰糖粒。
点击查看大图9.中小火熬制冰糖融化，变成琥珀色。
点击查看大图10.倒入沥干水份的牛腩。
点击查看大图11.翻炒一分钟。
点击查看大图12.让牛腩块充分上色，并煎到边边角角微微发黄。
点击查看大图13.放入除胡椒粉外的所有香料。
点击查看大图14.继续翻炒，到香料发出香味。
点击查看大图15.加入：生抽一大勺、老抽一大勺、料酒一大勺、少许盐，继续翻炒到肉块充分吸收酱汁（约炒3分钟）。
点击查看大图16.倒入高压锅中，加入几粒冰糖粒、一勺胡椒粉，加入漠过肉块的水。
点击查看大图17.高压锅大火烧开转中火，烧5分钟，转中小火烧15分钟，小火烧5分钟，关火后焖10分钟。
点击查看大图18.焖好的牛腩倒入大碗中，可配白米饭、可配面条，牛腩咸鲜、美味。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
