炒米粉

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1.准备好干米粉。

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2.起锅烧水。

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3.水开后放入米粉煮熟。

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4.盖上锅盖，泡10分钟，过凉水清洗干净。

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5.米粉沥干水分，猪肉切成薄片，米椒和蒜苗都切成小圈。

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6.煮好的米粉加少许油和老抽。

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7.盐、鸡精、蚝油。

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8.翻拌均匀，待用。

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9.起锅烧油，油七成热时，下入猪肉片，翻炒变色。

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10.加入辣椒和蒜苗，翻炒均匀。

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11.下入米粉翻炒均匀即可出锅。

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12.起锅装盘，加薄荷叶装饰一下。

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13.好了????。

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14.成品图。

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15.成品图。