炝拌菠菜花生米

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1.菠菜洗净放开水中焯一分钟。

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2.花生米放油锅小火慢炸，吃到有香味就捞出放凉备用。

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3.小葱只留葱白，本来应该大葱白的，家里没有了就用小葱代替了。

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4.菠菜焯好过冷水。

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5.菠菜缵干切碎，加入葱白，用热油淋一下。

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6.调料混合搅拌均匀。

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7.浇在菠菜上，再放上凉透的花生米。