蒜蓉炒菜心

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1.准备新鲜的菜心。

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2.蒜蓉，喜欢放得多一点。

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3.锅中水烧开，放几滴油。

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4.菜心斜刀切段，放入开水锅烫30秒左右。

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5.捞出来沥水备用。

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6.热锅放油下蒜蓉爆香。

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7.然后下菜心。

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8.放少许盐大火翻炒均匀，出锅前洒几滴米酒，可以令菜心绿油油不变色。

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9.成品图。

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10.成品图。